Tartare de saumon

_MG_1413Après ma petite virée à « Ma Bourgongne », j’ai eu envie de tartare, mais pas forcement à base de viande…

Comme il me restait un peu d’endives, et que je n’ai toujours pas remis la main sur mes cartons de cuisine, je me suis dis que ça pouvait faire office de présentation… Histoire de changer du traditionnel « splotch » ou à l’emporte-pièce… Lire la suite