Quand nos yeux s’en fichent

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On mange avec les yeux avant toute chose, d’ou l’importance de la présentation des mets. Parfois néanmoins, l’esthétisme peut être trompeur, et ce que nos yeux avaient imaginés comme goût tombe à l’eau… Et c’est ce qui est arrivé à ce biscuit, qui baillait de lassitude dans le placard depuis que j’avais été assez déçue de son frère jumeau. Lire la suite

Quand on est veg, on en est fier! Risottons les asperges!

Salut salut grande famille,

Je recevais un peu plus tôt cette semaine une amie Indienne qui est sur Paris depuis 3 ans. Je l’ai rencontrée en 2005 à Pune, ville très étudiante à 2 hrs de Bombay quand j’y faisais mes études d’architecture (bon, j’y suis resté 2 semaines avant de rentrer à Delhi malade comme un chien à ramasser à la louche taille humaine, mais j’y ai fait de belles rencontres!) Lire la suite